Rocco Bellomo
“Sono nato e cresciuto in questa zona e sono sempre stato molto legato al mio territorio - ci racconta Rocco Bellomo (nella foto) - alla mia Puglia e ai prodotti favolosi che ci offre, con i suoi ulivi centenari, i suoi vigneti, le sue tipicità dolci e salate, frutto di antiche ricette che sanno conquistare il cuore di chi le assaggia.
Ogni giorno cerco di trasferire tutta questa tipicità, fatta di terra feconda e generosa, di mediterraneità e di sole nel mio olio, così caratteristico e ricco di proprietà nutritive, ma anche nei prodotti tipici che seleziono con esperienza, accuratezza e secondo rigorosi criteri di artigianalità, per portare un assaggio di questo indimenticabile territorio anche a chi, da lontano, vuole riviverlo nei suoi sapori”.
Offerte passate
- 6 bottiglie di olio extravergine di oliva, da 75 cl cad
- Pasta artigianale cavatelli pugliesi, 500 g
- Pasta artigianale orecchiette pugliesi, 500 g
- Taralli all'olio d'oliva, 300 g
- Taralli al seme di finocchio, 300 g
- Sugo al basilico, 280 g
- Purea di fave e cicoria, 280 g
- Funghi di Cardoncello tipico in olio d'oliva, 280 g
- Lampascioni in olio extravergine di oliva, 280 g
- Crema di carciofi, 190 g
- Condimento alle cime di rapa, 280 g
OFFERTA DEL GIORNO
Dalle colline senesi, carne Chianina certificata bio e I.G.P., 100% toscana
- Costata di Chianina, 1 kg
- Spezzatino di Chianina, 800 g
- Magro per roast beef di Chianina, 1 kg
- Macinato di Chianina, 500 g
- Bollito misto di Chianina, 1 kg
- Braciole senza osso di Chianina, 500 g
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