Carlo, Stefano e Francesco Torazza

Carlo, Stefano e Francesco Torazza

“Siamo agricoltori, allevatori e trasformatori - ci racconta Stefano Torazza (al centro nella foto, accanto al papà Francesco e al fratello Carlo) -. Siamo azienda agricola da 150 anni e da 10 anni siamo certificati Bio con Ecogruppo. Mio padre Francesco si occupa principalmente dell’agricoltura e dell’allevamento, io e mio fratello Carlo della macelleria.
Qui tutto parte dalla terra: secondo le regolamentazioni della certificazione biologica l’allevamento deve essere misurato sulla superficie del terreno che produce il cibo per gli stessi animali, ed è proprio da questo che parte la sostenibilità, lontana dagli allevamenti intensivi o dall’inquinamento ambientale di certe macro-produzioni. Noi abbiamo scelto di rimanere un po’ più piccoli, di coltivare e allevare in modo naturale e secondo processi di alta qualità, nel rispetto degli animali e del territorio, occupandoci anche della trasformazione e della vendita”. 

Liriodendro Soc. Agr. Coop.
Via Carolina, 30 - Borgaro Torinese
http://www.liriodendro.it

Offerte passate

E' stata online dal 12/01 al 16/01
Oggi per te favolosi tagli di carne biologica 100% piemontese
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Cosa comprendeva l'offerta
  • 4 cosce di pollo con sovracoscia
  • 4 ali di pollo ruspante bio, 200 g
  • Lonza di suino piemontese, 800 g
  • 4 hamburger “solo fassone” bio, 400 g
  • Salsiccia “delle alpi” puro suino bio, 500 g
  • Prosciutto cotto “Liriodendro” bio senza allergeni tagliato a fette, 200 g
  • Spezzatino fassone piemontese bio, 800 g
  • 5 fette per ferri di fassone piemontese bio, 1 kg
  • 6 fettine tuttofare di fassone piemontese bio, 500 g
  • 1 salamino ghiotto di puro suino bio, 200 g

Trattandosi di prodotti artigianali i pesi indicati potrebbero variare leggermente

 

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  • 4 bottiglie di Trebbiano IGT 2009 da 750 ml
  • 1 bottiglia di Chianti D.O.C.G. 2003 da 750 ml
  • 1 bottiglia di Spumante Gocce di Luna Millesimato
  • 1 bottiglia di Olio extravergine d'oliva da 500 ml
  • 1 bottiglia di Olio extravergine d'oliva da 250 ml

I vini e gli oli contenuti nel pacco sono tutti biodinamici

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