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Alessandro Pancini e Luca Graffo

“Siamo legati a Cengio e al territorio circostante da sempre - ci spiega Alessandro Pancini, a sinistra nella foto accanto al socio e amico Luca Graffo - . La mia famiglia qui ha un’osteria dalla fine dell’800 (che oggi si chiama Osteria del Castello), dove i miei trisnonni servivano pasti, ma anche vini e liquori casalinghi, fatti da loro ed espressione naturale delle risorse circostanti. Anche noi abbiamo voluto mantenere questa filosofia di rapporto col territorio e con le risorse che ci offre, cercando di valorizzarlo e rivalutarlo. È così che sono nati i nostri prodotti, realizzati con materia prima locale e 100% biologici, con zucchero di canna, grano ed erbe officinali, tutti biologici, e con una grande attenzione anche all’acqua, di due diverse fonti sempre della zona: la Bauda di Calizzano per i liquori e la Lurisia Fonte Santa Barbara per la vodka. E il nostro marchio, Origine, voleva rappresentare anche questo tipo di legame: con il territorio, con le tradizioni, con quello che siamo stati prima e con quello che siamo oggi: non solo un discorso nostalgico, ma la voglia autentica di riproporre in nuove vesti quello che già era presente”.