Offerta passata
Marmellate, confetture e liquori bio, per gustare la natura nella sua pienezza
Se ti piace assaporare la natura anche attraverso i frutti (e la frutta!) che ci offre non perdere questa bella opportunità: una selezione di prodotti buonissimi e 100% naturali realizzati da Amaltea, un laboratorio artigianale di trasformazione che oggi si attesta come il primo liquorificio interamente biologico delle Marche. Una realtà nata dalla ferma convinzione che la natura oltre a essere rispettata nei suoi cicli naturali vada gustata nella sua pienezza e dove l’attenzione particolare che viene dedicata alla scelta delle materie prime, ai cicli naturali, ai tempi di produzione e confezionamento ne fanno una realtà etica e socialmente responsabile.
Nella nostra selezione Otone, il liquore al limone, Poppea, la crema al limone, e poi la confettura alla ciliegia Afrodite, ottima a colazione, ma anche la marmellata all’arancia Venere e la marmellata al limone Giunone, ideali non solo per la colazione, ma anche per farcire dolci o da abbinare a pecorini freschi, ricotte e yogurt. Prodotti esclusivi e tutti interamente biologici, come biologica è Amaltea stessa, certificata da IMC, l’Istituto Mediterraneo di Certificazione.
Buono per natura… Dal produttore direttamente a casa tua
Tutto quello che c'è da sapere
Cosa vi arriva a casa
- Giunone, marmellata extra al limone bio, 240 g
- Venere, marmellata extra all'arancia bio, 240 g
- Afrodite, confettura alla ciliegia bio, 240 g
- Otone, liquore al limone bio, 50 cl
- Poppea, crema di limone bio, 50 cl
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Condizioni
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Perché ci piace
Ci piace Amaltea, soprattutto per la grande attenzione che pone in ogni aspetto del proprio ciclo produttivo. Le materie prime provengono da produttori locali (al 90% marchigiani) tutti rigorosamente selezionati, controllati e certificati bio. Ogni processo di lavorazione avviene in modo artigianale per mantenere il gusto e la freschezza della natura; dal lavaggio alla selezione delle frutta, dalla sbucciatura alla cottura, tutto è fatto esclusivamente a mano. E gli ingredienti? Tutti naturali al 100%: nelle confetture solo frutta, zucchero di canna, anch’esso bio, ed eventualmente spezie, mentre è assolutamente bandito l’uso di conservanti, addensanti e coloranti, oltre che di pectina aggiunta (se non quella estratta naturalmente dalla frutta). Il conservante naturale al 100% scelto da Amaltea è lo zucchero di canna, che permette di mantenere intatta tutta la fragranza del frutto.
Prodotti che rispettano la natura, il lavoro e il territorio, capaci di esprimersi al meglio nella semplicità delle ricette più tradizionali e nella fantasia degli abbinamenti più innovativi e originali.
Laura Mengucci e Cinzia Temellini
“Amaltea nasce nel 2009 da un’idea mia e di Cinzia - ci racconta Laura Mengucci (a sinistra nella foto accanto alla socia Cinzia Temellini) -; ci siamo conosciute nel 2008 e quasi per gioco abbiamo iniziato a scambiarci competenze: io, già “gasista” da 10 anni, le ho insegnato a fare il sapone in casa, lei mi ha insegnato a fare i liquori. Da lì è cominciata la passione e la nostra collaborazione è diventata una cosa seria, fino all’apertura di una vera e propria attività, da subito certificata bio.
Ogni giorno io e Cinzia scegliamo la migliore frutta biologica e la lavoriamo artigianalmente con grande passione e tutte le nostre proposte sono l’unione della natura e della tradizionale bontà delle cose fatte a mano. Chi assaggia i nostri prodotti poi li cerca, capisce la differenza con quello che si può trovare nella grande distribuzione e torna da noi. Ci teniamo moltissimo a quello che facciamo e ci mettiamo moltissima passione, infatti ogni prodotto ha un suo nome, una sua personalità e sue caratteristiche specifiche. Io addirittura ci parlo, e sono convinta che il nostro impegno e la nostra fiducia nei benefici di un fare etico e solidale si trasmetta ai nostri prodotti e si esprima nel loro sapore diverso e naturale!”
IL territorio
Amaltea ha sede a Senigallia, in provincia di Ancona, in una regione, le Marche, ancora preservata dalle grandi devastazioni dei nostri tempi. Una città che in occasione della presentazione della Guida ai ristoranti certificati Conosci il tuo pasto 2012 di IMC, l’Istituto Mediterraneo di Certificazione, è stata inserita nel circuito delle città bio.
L’azienda, in particolare, da sempre ha stretti legami col territorio circostante e per il 90% si approvvigiona da produttori marchigiani. Fa parte inoltre di Rees Marche, una Rete di Economia Etica e Solidale che cerca di collegare, in una rete di scambi economici e culturali, tanti soggetti diversi, per realizzare il progetto comune di una nuova e migliore economia e società.
