EXEDO AIUTA I PRODUTTORI DELLE ZONE TERREMOTATE. FALLO ANCHE TU!
“Dobbiamo tornare a lavorare al più presto. Senza il lavoro non si fa niente”: è il modello emiliano della ricostruzione, è il modello di una popolazione abituata al coraggio e alla concretezza.
Anche Exedo ha raccolto questo appello, in particolare quello delle aziende del comparto agroalimentare, che con il loro parmigiano, il loro aceto, il loro vino e tutti gli altri prodotti che caratterizzano la zona portano i segni dello sconvolgimento profondo che il sisma ha causato a cose e persone.
Da oggi a queste aziende Exedo dedicherà una SEZIONE SPECIALE, raccontandoti la loro storia e collaborando con loro per aiutarle a risollevarsi, senza fini di lucro e nella massima trasparenza.
Se anche tu vuoi portare un aiuto concreto a queste aziende acquista le loro offerte e fai in modo che il lavoro possa riprendere il suo corso: per questa offerta Exedo ha rinunciato interamente alla propria commissione e il prezzo che vedi comprende soltanto il costo dei prodotti (che va interamente ai produttori) e il costo di imballaggio e spedizione.
Un aiuto per ricostruire, per guardare avanti, per la speranza.
Offerta passata
Tornano i Lambruschi D.O.P. di Sorbara, in Emilia. La ricostruzione continua
Sono il fiore all’occhiello della produzione vinicola della bassa modenese, sono giovani, frizzanti e genuini: sono i Lambruschi DOP di Sorbara, che insieme a interessanti Bianchi Dop modenesi caratterizzano la produzione della Cantina Fratelli Carafoli di Ravarino, uno dei tanti produttori colpiti dai danni del terremoto e il primo che Exedo ha incontrato per portargli il suo aiuto concreto. Oggi te ne proponiamo una nuova selezione: innanzi tutto un Lambrusco di Sorbara DOP “Momenti di vendemmia”, classico Lambrusco fresco e giovane dal colore rubino chiaro molto vivo, dal “taglio classico” del Lambrusco di Sorbara con il suo 80% di Lambrusco Sorbara e 20% di Salamino; un vino che si accompagna ottimamente con i prodotti tipici della cucina emiliana e che ha mantenuto tutta la tipicità del territorio e delle usanze tipiche della zona. Poi un Bianco di Modena DOP “Bianco di corte”, un vino frizzante naturale, dal profumo delicato e giovane, ottenuto da uve scelte di Prosecco e Sauvignon, vinificate a freddo; grazie al suo gusto secco, sempre armonico, è simpaticamente adatto come aperitivo, ed è un gradevole compagno da tutto pasto, indicato per piatti delicati di pesce, antipasti di salumi e pasta. Infine il Grasparossa DOP “Rosso di Corte”, un vino per oltre l’85% di vitigno Lambrusco Grasparossa e per il 15% di altri Lambruschi di Modena, di colore rubino scuro e aspetto brillante, spuma vivace, evanescente, profumo vinoso e pieno, non persistente.
Buono per natura… Dal produttore direttamente a casa tua
Tutto quello che c'è da sapere
Cosa vi arriva a casa
- 4 bottiglie di Lambrusco di Sorbara DOP “Momenti di Vendemmia”, da 0,75 l
- 4 bottiglie di Grasparossa DOP “Rosso di Corte”, da 0, 75 l
- 4 bottiglie di bianco di Modena DOP “Bianco di Corte”, da 0,75 l
Tempi di consegna
Riceverai il pacco in circa 10 giorni lavorativi dalla chiusura dell’offerta online (salvo diversa comunicazione)
Condizioni
- Iva e spese di spedizione in tutta Italia comprese nel prezzo
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Perché ci piace
È conosciuta da tutti la capacità del Lambrusco, con quel suo rosso frizzante così caratteristico, di rendere lieti e festosi i momenti trascorsi a tavola e in compagnia. Un vino che piace a tutti, caratterizzato da freschezza e giovinezza, espressione fortissima del territorio della bassa modenese e della sua gente, amabile e festosa, ma anche caparbia e fiera. Fiera come la famiglia Carafoli, che non si è lasciata fermare dagli avvenimenti e che, dopo lo smarrimento iniziale, si è data subito da fare per risollevarsi e per far fronte alle perdite subite, che fortunatamente non hanno riguardato gli impianti produttivi. La cantina infatti è attrezzata con impianti enologici completamente rinnovati e tecnologie di produzione avanzate, che ne fanno una realtà moderna, che ha saputo unire tradizione e innovazione e che ha posto nella genuinità e nella qualità di prodotto e di processo i suoi valori più importanti.
Matteo Carafoli & CO.
“Siamo produttori di Lambrusco e di bianchi di Modena da quattro generazioni - ci racconta Matteo Carafoli (nella foto il secondo da sinistra), alla guida dell’azienda insieme al papà Carlo (primo a sinistra) e agli zii Paolo e Mario (terzo da sinistra) -. Il mio bisnonno avviò la produzione nel 1920; oggi mio padre ha il delicato compito di preparare e gestire i vini nelle diverse categorie, da quando arriva l’uva in cantina fino all’imbottigliamento; lui infatti ha un’enorme esperienza maturata nel tempo e ogni anno riesce a estrarre il meglio dalle nostre vendemmie. Mio zio Paolo si occupa prevalentemente della campagna, e solo nei mesi invernali ci affianca in cantina; e poi lo zio Mario, che si occupa della vendita e della spedizione del vino, aiutato da Dalvir, un ragazzo indiano che vive qui (primo a destra nella foto). E poi ci sono io, che cerco di essere il più versatile possibile, aiuto dove c’è bisogno, sono quasi sempre in cantina e diverse mattine a settimana sono in giro col nostro camioncino per le consegne di zona”.
Cantina Fratelli Carafoli Via Cantina, 85 Ravarino (MO)IL territorio
La Cantina Fratelli Carafoli produce i suoi vini a Ravarino, nel modenese, vicino a Finale Emilia, Cavezzo, Mirandola, Medolla, San Felice sul Panaro e agli altri comuni colpiti dal terremoto. I vigneti si trovano a pochi chilometri, proprio nel cuore della produzione del Lambrusco: a Sorbara: un podere da 5 ettari dedicati interamente alla produzione del Lambrusco e un secondo podere per i bianchi di Modena DOP, per un’estensione totale di 19 ettari e una produzione di 2000-2500 quintali di uva all’anno.
I vigneti, tutti rigorosamente selezionati, producono Lambruschi nelle varietà Sorbara, Salamino, Marani, Maestri, ma anche Malbo Gentile, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Chardonnay, Trebbiano e Pignoletto.
La produzione del Lambrusco di Sorbara, al quale è dedicata una festa che si svolge solitamente nel secondo e terzo fine settimana di settembre, avviene interamente in provincia di Modena, limitatamente a una decina di comuni.
