Offerta passata
Oggi per te tutto il buono del miele e dei prodotti dell’alveare
Quella che oggi ti proponiamo è una selezione di prodotti dell’alveare da conoscere, gustare e perché no… regalare. Prodotti 100% buoni, provenienti da un’apicoltura certificata biologica immersa nel verde delle Prealpi Vicentine, che agisce nel pieno rispetto dell’ambiente e delle api. Prodotti controllati in tutte le fasi di lavorazione, genuini e con garanzia di qualità, provenienti da zone fortemente incontaminate e di grande interesse botanico. Il lavoro è quello attento e controllato dell’Apicoltura Valdastico, dove i fratelli Damiano e Alessandro portano avanti con passione un lavoro antico e sapiente.
Un’occasione da non perdere per conoscere la versatilità di un miele di acacia, anche con gemme di pino mugo, per perdersi nel favoloso mondo della crema di nocciole, per gustare gelatine sane e genuine al miele e arancia, per tuffarsi nel gusto variopinto dei "Golosi" alla frutta secca, alla fragola, ai frutti di bosco o al limone, capaci di accompagnare le tue giornate con un sapore diverso da abbinare a ogni occasione.
Buono per natura… Dal produttore direttamente a casa tua
Tutto quello che c'è da sapere
Cosa vi arriva a casa
- Miele di acacia da apicoltura biologica, 500 g
- Golosi al miele bio alla fragola, 240 g
- Crema di nocciole, 220 g
- Golosi al miele bio ai frutti di bosco, 240 g
- Miele di acacia con gemme di pino mugo, 240 g
- Golosi al miele bio al limone, 240 g
- Gelatine al miele e arancia, 200 g
- Golosi alla frutta secca, 215 g
Tempi di consegna
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Condizioni
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Perché ci piace
Il miele non è solo una diffusa alternativa allo zucchero, è un incredibile miscuglio di bontà e sapori che il mondo animale e quello vegetale, insieme, ci regalano. Il miele è sano e naturale, ha grandi proprietà terapeutiche, ma è anche goloso e capace di rendere diversi i nostri alimenti quotidiani. Dal delicato sapore dell’acacia, ideale per dolcificare le bevande, al miele che diventa caramella gelatina, buonissima e originale, che porta in sé tutto il sapore delle fioriture. E i Golosi al miele? Dolci coccole da provare, specialità dove il lavoro delle api si unisce ai sapori della frutta nelle sue diverse declinazioni: fragole, frutti di bosco, limone, frutta secca, fino alla indescrivibile crema di nocciole, dove le migliori nocciole italiane unite al miele di acacia, senza grassi, coloranti e conservanti, sanno regalare momenti d’estasi a grandi e bambini.
Alessandro e Damiano Carollo
Tutto cominciò raccogliendo uno sciame di api in un’arnia in legno di castagno costruita interamente a mano. Era un hobby, fatto di amore per le api, ed erano gli anni 70… Oggi è un’attività a tutti gli effetti, che ha saputo unire con rispetto e sapienza tradizione e innovazione.
“La nostra è una vera passione - ci racconta Alessandro Carollo (a sinistra nella foto, accanto al fratello Damiano) - che ci è stata trasmessa dal papà Massimo, che a sua volta l’ha ereditata dai nonni. Quello delle api è un mondo veramente affascinante e incredibile, un mondo da preservare; per questo alleviamo le api come si faceva un tempo, senza l’ausilio di prodotti chimici e nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’ape”.
IL territorio
L’Apicoltura Valdastico, la cui attività si svolge fra Lugo di Vicenza e Zugliano, è immersa nel verde delle bellissime Prealpi Vicentine, alle pendici dell’Altopiano di Asiago. Una zona collinare a 600 metri di altitudine, molto tranquilla, lontana dai centri abitati e dagli insediamenti produttivi.
Per aumentare la varietà e soprattutto la qualità del miele prodotto, in particolare dopo il passaggio al biologico, l’azienda ha intrapreso la pratica del nomadismo, collocando gli alveari in areali controllati e certificati, soprattutto del nord Italia, con grandi fioriture in grado di offrire un prodotto genuino e con garanzia di qualità.
Negli anni Novanta inoltre l’azienda ha iniziato un programma di selezione delle api regine e in generale di tutte le api dell’azienda, potendo scegliere e allevare api derivate da eco-tipi locali, con le migliori caratteristiche sanitarie, produttive e comportamentali.
