Agroalimentare

Latte e formaggio: in Europa più diritti ai produttori

MAGGIORI DIRITTI AI PRODUTTORI DI LATTE - Il Parlamento Europeo ha approvato una nuova normativa riguardante il settore della produzione di latte e formaggio che riconosce maggiori diritti alle organizzazioni dei produttori. Il nuovo pacchetto legislativo approvato prevede sostanzialmente tre punti: l'obbligo di stipulare contratti scritti per stabilire in anticipo prezzo, quantità e durata delle forniture; il diritto delle organizzazioni produttive di contrattare i prezzi per conto dei propri soci, in deroga alle norme comunitarie sulla concorrenza, e l'autorizzazione a programmare la produzione per i formaggi a denominazione di origine protetta. Questo faciliterà il riconoscimento di prodotti come il Parmigiano reggiano e il Grana Padano. E porterà ad avere prezzi più stabili e remunerativi per i produttori. Il tutto senza interventi di finanziamento diretto da parte dell'Unione Europea.

APPLICAZIONI LOCALI - I singoli Paesi potranno decidere se imporre contratti obbligatori per la fornitura di latte sul territorio nazionale: andranno stipulati in anticipo e dovranno indicare prezzo, scadenze dei pagamenti e gli accordi sulla raccolta del latte. I contratti potranno avere, a discrezione dei diversi Paesi, una durata minima di sei mesi. La riforma approvata soddisfa naturalmente le associazioni dei produttori che la considerano però ulteriormente migliorabile, in particolare sulla definizione di Organizzazione produttiva e sul margine di contrattazione dei prezzi. 

TEMPISTICHE - Le regole su contratti e programmazione produttiva entreranno in vigore a sei mesi dalla pubblicazione del regolamento, quindi probabilmente a ottobre, mentre la parte relativa alla contrattazione dei prezzi sarà in vigore da subito.