Una tre giorni all’insegna del cioccolato d’autore
TRE GIORNI ALL’INSEGNA DEL PIACERE - Da oggi fino a domenica 29 gennaio si svolge a Milano, in piazza Beccaria, “Vero Cioccolato”, una rassegna di maestri cioccolatieri italiani organizzata da CNA - Monza Brianza e ACAI - l’Associazione dei Cioccolatieri Artigiani d’Italia e dedicata a tutti gli amanti del cioccolato. Cioccolatieri di fama nazionale e internazionale, molti vincitori di riconoscimenti e premi.
NON UN CIOCCOLATO QUALUNQUE - I prodotti esposti dai maestri cioccolatieri sono tutti a base di vero cioccolato, ossia senza grassi aggiunti, escluso il burro di cacao.
E la scelta non manca di certo, per soddisfare ogni palato, ogni stato d’animo, ogni capriccio: fondente, al latte e pralinato, ripieno di frutta, spezie o liquori, non zuccherato, in tazza… E poi praline, dragee, creme da spalmare, frutta ricoperta, nuovi crus dal Sud America, e tutte le contaminazioni con altre materie prime nobili: vino pregiato, anice stellato, cannella di Ceylon, vaniglia bourbon, peperoncino Ancho e molti altri insoliti accostamenti, come la pralina di cioccolato al tabacco o quella al sale dell’Himalaya.
OFFERTA DEL GIORNO
Da Felino, prosciutti cotti e stinchi affumicati a legna, come una volta
- Fiocchetto cotto affumicato, 1 pezzo da 2,8 kg
- Stinco affumicato, 2 pezzi, 2 kg tot.
- Mortadella, 1 pezzo da 1 kg
- Salame Felino, 1 da 800 g
Trattandosi di prodotti artigianali i pesi indicati potrebbero variare leggermente.
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